Proteínas funcionales de origen animal

Nuestra gama

• QBind

  Conseguir esa textura, bocado y loncheabilidad perfectos, al tiempo que se logra el máximo rendimiento es un serio reto en muchos procesos de producción de carne.

  • Mejora de la textura, bocado y loncheabilidad
  • Producción más eficiente, mayor rendimiento
  • Gama Q de proteinas para muchas aplicaciones y procesos diferentes

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• QBoost

  Aproveche la creciente demanda actual de proteínas por parte de los consumidores y aumente la calidad y el valor nutricional de sus productos cárnicos.

  • Grandes niveles de proteínas y/o calcio
  • Anticípese a la legislación alimentaria y a las necesidades y deseos de los consumidores
  • Proteínas hidrolizadas de etiquetado limpio

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• QColor

  Dado que el aspecto es más importante que nunca en la industria alimentaria actual, los consumidores basan cada vez más sus compras de carne en el color (natural).

  • Mejora de la textura, el bocado y la loncheabilidad
  • Producción más eficiente, mayor rendimiento
  • Gama para muchas aplicaciones y procesos diferentes

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• QConnect

  Muchos de los productos cárnicos actuales dependen de la uniformidad y la eficiencia óptima de la carne de alta calidad disponible.

  • Grandes niveles de proteínas, hierro hemo y/o calcio
  • En sintonía con la legilización de alimentos y las necesidades y deseos de los consumidores
  • Proteínas hidrolizadas de etiquetado limpio

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• QExtend

  Reducir los costes de forma natural, al tiempo que se ofrece a los consumidores una jugosidad y una sensación en boca mejoradas mediante el uso de soluciones de sustitución de la carne es todo un reto.

  • Significativa reducción de costes-precio
  • Cero pérdida de volumen mediante la sustitución de la carne uno a uno 
  • Mejora de la jugosidad y la sensación en boca

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• QFlavor

  Crear sabores deseables y texturas jugosas en carnes y productos salados para una buena experiencia gastronómica es lo que buscan los productores hoy en día.

  • Enriquecimiento del sabor
  • Económico
  • Rica versatilidad de cocina

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• RESOLVEMOS TUS ROMPECABEZAS DE LA CARNE

  ¿Busca una solución específica? ¡Echa un vistazo a nuestro buscador de soluciones para resolver tu rompecabezas de carne!

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