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Un sustituto natural de carne y grasa de origen 100% animal
Reducir el precio de costo en el procesamiento de carne mediante el uso de soluciones de sustitución de carne puede ser complicado. Con QExtend, tiene la solución ideal: un sustituto natural de carne de origen 100% animal con el que puede reducir el precio de costo, mantener el volumen y mejorar la jugosidad y la sensación en la boca.
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Un sustituto natural de carne basado en fibras de proteína animal
QExtend mejora significativamente la valorización de las materias primas. Según su aplicación, puede reemplazar hasta un 10% o incluso un 25% de su carne con estas fibras de proteína animal naturales y producidas de manera sostenible. Con QExtend, tendrá un precio de costo más bajo, una huella de carbono más baja y una mejor experiencia alimentaria para los consumidores, todo en uno.
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Origen 100% de carne de res o cerdo, en forma congelada
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Mayor jugosidad y sensación en la boca mejorada
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Reducción significativa del precio de costo
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Ingrediente sostenible; menor huella de carbono
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Fácil de aplicar; no se requieren pasos adicionales del proceso
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Cero pérdida de volumen mediante el reemplazo de carne uno a uno